10 domande per conoscerci meglio...

1 - Cos’è Natura Express e cosa offre?

Natura Express è un’impresa di e-commerce al servizio di famiglie palermitane interessate ad avere un controllo totale su dove e come si produce ciò che si porta sulla propria tavola. Il modello di Natura Express è progettato per rispondere alle esigenze di quelle famiglie che, facendo propria la filosofia del mangiar sano e saporito, vogliano coniugarla con l’impagabile comodità della consegna a domicilio.

2 – Come nasce Natura Express?

Natura Express nasce dalla passione di alcuni amici - un medico, un agronomo ed un esperto di finanza - per il cibo di qualità, che li ha portati a riunire le loro esperienze e mettere su un’impresa che coniugasse saperi tradizionali in tema di cibo ad innovative tecnologie d'acquisto.

3 – In che maniera Natura Express assicura una spesa fatta di cibi sani e saporiti?

Condividendo le informazioni in modo bidirezionale: non solo chi vende esplicita a chi compra il territorio di provenienza, il nome dell’azienda agricola produttrice e le modalità di produzione, ma anche chi compra può esprimere pubblicamente le proprie personali valutazioni o segnalare altri produttori o nuovi prodotti. Infatti non basta che il cibo sia certificato biologico o quantomeno prodotto con modalità naturali, ma deve essere anche saporito, piacevole al palato, altrimenti viene “democraticamente” sostituito da altro capace di raccogliere maggiori preferenze.

4 - Come si condividono in pratica queste informazioni?

Attraverso il sito www.naturex.it è possibile assegnare ad ogni singolo prodotto un voto, chiedere on-line un’informazione o pubblicare una recensione. Per acquistare del cibo on-line viene richiesto, almeno inizialmente un atto di fiducia, ma questa fiducia viene sostenuta da foto reali dei singoli prodotti e dalle informazioni che si possono acquisire sulla scheda di ogni prodotto oppure a voce tramite il Servizio Clienti (091 619 57 93, dal lun. al ven. dalle 9,30 alle 18,30). Una newsletter settimanale informa delle novità del listino soprattutto per quanto riguarda i prodotti stagionali che, proprio perché coltivati in campo aperto e non in serra, sono soggetti agli eventi meteorologici.

5 - Chi sono i fornitori di Natura Express?

Ogni fornitore di Natura Express ha innanzitutto alle spalle una storia di passione per il proprio lavoro e di condivisione di valori legati alla produzione di cibo di qualità. E' il caso delle aziende biologiche Scannale e Calcibaida, attive nella produzione di ortaggi, frutta, olio e cereali e gestite, tra Scillato e Caltavuturo, dal prof. Luigi Di Marco, ordinario di agraria presso l’Università di Palermo, o del vino biodinamico dell’azienda di Manfredi e Francesco Guccione di Monreale o della Martea di Dorotea Diquattro, di Monreale, apprezzata dai migliori ristoratori d’Italia per la qualità dei suoi selezionatissimi legumi o di Grazia Invidiata, titolare di un allevamento bovino e di un caseificio a Collesano che è anche presidio Slow Food o dei fratelli Martinello che allevano e macellano a Caltavuturo bovini, suini e galline allevati tutti in modo naturale o di piccolissimi produttori ultraspecializzati come il signor Giovanni Manuguerra di Nubia, produttore dell’aglio rosso, anch’esso presidio Slow Food.

6 - Come si caratterizza il rapporto tra Natura Express e i suoi fornitori?

Natura Express rappresenta per i suoi fornitori uno sbocco commerciale diretto verso un esigente consumatore finale. Il modello della filiera corta e della distribuzione a km 0, tesa cioè ad avvicinare luoghi di produzione e di consumo abbattendo gli impatti ambientali legati al trasporto, fa sì che Natura Express non rappresenti un banale rivenditore di generi alimentari, bensì un attento selezionatore di produttori che si assumono, con grande trasparenza, la piena responsabilità di ciò che producono con il rischio di essere affiancati, se non sostituiti, da altri concorrenti in base al gradimento di questa “comunità virtuale del cibo” raccolta attorno a Natura Express.

7 – Qual è la politica dei prezzi?

Il principio è quello di offrire la migliore qualità al minor prezzo. Pur tenendo presente che produrre in modo naturale significa produrre meno a parità di sforzi e che bisogna assicurare al produttore un prezzo equo per mantenere elevata la qualità. La struttura leggera di Natura Express, incentrata sul sito internet e su costi variabili ed esternalizzati, fa sì che i ricarichi commerciali siano quanto mai contenuti.

8 – Qual è il rapporto con la Cooperativa Factotum?

Factotum (www.coopfactotum.it) è una cooperativa di ragazzi palermitani con tanta voglia di fare e grande affidabilità cui Natura Express ha esternalizzato alcune funzioni aziendali: call center, gestione del sito e degli ordinativi e distribuzione in città.

9 – Cos’è il Club del Parco?

Natura Express ha la sua sede presso l’azienda agricola Scannale, all’interno del Parco delle Madonie, a circa 500 mt. di altezza sul livello del mare, che si estende fino ai 1.500 mt. tra boschi e pascoli. E' in fase di definizione, da parte della proprietà, un progetto che prevede la ristrutturazione degli immobili rustici da affidare in gestione a Natura Express perché ne faccia una sorta di foresteria in cui i clienti possano soggiornare o organizzare o partecipare ad eventi. Attualmente, la struttura viene utilizzata per organizzare pranzi o cene con finalità promozionali che rappresentano anche l’occasione per visitare l’orto o le aziende dei più vicini fornitori.

10 – Qual è, in sintesi, la missione di Natura Express?

Natura Express vuole innanzitutto servire una scelta di qualità in campo alimentare, sempre più importante nella prevenzione delle malattie. Inoltre, coniugando pratiche antiche a tecnologie moderne, rappresenta anche un modello di impresa che valorizza l’identità siciliana. Una concreta risposta alla crisi che attanaglia le produzioni “made in Sicily” a causa dell’abbandono delle campagne e che consente alle famiglie palermitane di effettuare una forma di consumo sana, consapevole e sostenibile.