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Avocado

Avocado

prodotto da: Agricola Giò

€ 0,85 / Cad.

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

L'avocado è originario dell'America Centrale. Oggi viene prodotto anche in Sicilia, con ottimi risultati. Si tratta di un frutto appartenente alle Lauracee , con alto valore calorico. Presenta forma simile alla pera, con buccia di colore verde e ruvida e la polpa di colore gialloverde o giallo pallido. Il gusto è simile alla nocciola. L'avocado è molto utilizzato per la realizzazione di cosmetici ad azione idratante ed emolliente. In cucina va consumato crudo, poiché non resiste alla cottura. Infatti va servito al naturale, tagliato in due e privato del nocciolo, riempito con maionese e vinaigrette. E' l'ingrediente principale per la salsa messicana Guacamole.

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