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Pepatina Nera

Pepatina Nera

prodotto da: Fattoria Biologica Invidiata

€ 4,20 / 300g
(prezzo al kg. 14,00)

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

Il primo sale al pepe nero dell'azienda agricola biologica Invidiata è un formaggio a pasta ricotta di latte vaccino munto da bovini allevati allo stato brado, con aggiunta di caglio di agnello e sale.  La forma di primo sale viene ricoperta di pepe nero e viene lasciata ad aromatizzare per circa trenta giorni, in modo tale da donare il giusto gusto piccante al formaggio. La sua pezzatura è variabile, quindi è possibile ordinarla di qualunque peso. Dopo i giorni di aromatizzazione, è possibile consumarlo in tavola.

 

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