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Bollito Prima Scelta

Bollito Prima Scelta

prodotto da: Macelleria 'La Bistecca'

€ 16,50 / Kg

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

Bollito di prima scelta, generalmente ottenuto da Noce, Girello e Codata. Ha compattezza morbida e tenera, e un gusto decisamente delicato. Possiede un elevato contenuto di ferro e l’associazione con l’elevato contenuto proteico lo rende un alimento principale  nella dieta di bambini, sportivi, donne in gravidanza e persone affette da anemia. La carne è una fonte proteica ad alto valore biologico perché le sue proteine sono molto simili a quelle umane e quindi utilizzabili  dal corpo umano per svolgere alcuni processi metabolici. E' un ottimo secondo piatto gustoso, spesso accompagnato da particolari salse e vino rosso.

 

 

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