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Cardamomo in semi

Cardamomo in semi

prodotto da: Altromercato

€ 2,60 / Conf. 30g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

Con il nome cardamomo si indicano diversi tipi di spezie, spesso mischiate tra loro, ma con aromi e proprietà diverse. Tra tutte le spezie è una delle piu costose poiché la resa della pianta al momento della raccolta è minima , quindi acquista preziosità. Ha odore forte e sapore leggermente piccante, difatti è apprezzato molto nelle cucine orientali. Secondo la medicina ayurvedica è un ottimo rimedio per le emorroidi, per la tosse e problemi urinari; mentre per la medicina tradizionale cinese va utilizzato per contrastare mal di stomaco e dissenteria. Dato il sapore piccante e fruttato, in cucina il cardamomo può essere utilizzato per aromatizzare sia piatti di carne che dolci e torte al cioccolato.

 

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