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Bucatini di Russello

Bucatini di Russello

prodotto da: Un Pastificio Artigianale

€ 3,60 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Ingredienti

I bucatini sono simili agli spaghetti ma sono ,come dice il nome, bucati, quindi possono trattenere il condimento anche all'interno. In cucina sono famosi per la ricetta dell'Amatriciana. La pasta di semola di grano duro del pastificio Minardo viene prodotta con semola di russello e acqua minerale per l'impasto, tutto proveniente dal territorio siciliano. La molitura per la pasta di semola è a cilindri e non viene asportato il germe. Grazie alla produzione artigianale, all' essiccazione lenta e a bassa temperatura, questa pasta diventa un prodotto di eccellenza. 

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