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Ditale Liscio di Russello

Ditale Liscio di Russello

prodotto da: Un Pastificio Artigianale

€ 3,00 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Ingredienti

Il ditale liscio è un formato di pasta piccolo, tubolare, trafilata al bronzo. Perfetti da consumare in una minestra, grazie alla piccola forma e l'interno bucato che permettono di impregnarsi di brodo. Inoltre sono ottimi da consumare con fagioli, sugo fresco oppure con cavolfiore. La pasta di semola di grano duro del pastificio Minardo viene prodotta con semola di russello e acqua minerale per l'impasto, tutto proveniente dal territorio siciliano. La molitura per la pasta di semola è a cilindri e non viene asportato il germe. Grazie alla produzione artigianale, all' essiccazione lenta e a bassa temperatura, questa pasta diventa un prodotto di eccellenza.

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