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Maccherone Liscio di Russello

Maccherone Liscio di Russello

prodotto da: Un Pastificio Artigianale

€ 3,00 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Ingredienti

Il maccherone liscio è un tipo di pasta corto, dalla forma tubolare vuota all'interno, affinché si possa impregnare al meglio del sugo con cui viene accompagnata. Infatti le ricette più indicate per questa pasta sono proprio quelle con i sughi, che siano di pesce o semplici, poiché riescono rendere al meglio . La pasta di semola di grano duro del pastificio Minardo viene prodotta con semola di russello e acqua minerale per l'impasto, tutto proveniente dal territorio siciliano. La molitura per la pasta di semola è a cilindri e non viene asportato il germe. Grazie alla produzione artigianale, all' essiccazione lenta e a bassa temperatura, questa pasta diventa un prodotto di eccellenza.

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