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Tagliatelle di Mais

Tagliatelle di Mais

prodotto da: Antico Molino Rosso

€ 3,60 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Ingredienti

Formato di pasta lungo e largo, da consumare con sughi freschi di carne, con pesto oppure al pomodoro. La pasta di mais viene prodotta attraverso un impasto di farina di mais bramata e acqua, secondo metodo artigianale. Viene trafilata al bronzo, raggiunge una temperatura massima di 36 gradi e viene essiccata lentamente. Il mais è un cereale ricco di ferro , molto utile in caso di anemia. E' privo di glutine, quindi consumabile da chi soffre di celiachia, ed è fonte di acido folico e vitamina B1, elementi indicati per l'alimentazione in gravidanza e per i bambini: la crema di mais infatti, è uno degli alimenti principali durante lo svezzamento.

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