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Rigatoncini di Russello

Rigatoncini di Russello

prodotto da: Un Pastificio Artigianale

€ 3,00 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Ingredienti

I rigatoncini sono un formato di pasta essenzialmente uguali ai rigatoni, ma con dimensione inferiore. In cucina esistono svariate ricette perfette per questa pasta: rigatoncini con amatriciana di tonno, rigatoncini con scampi e pomodori oppure rigatoncini con sugo, bietola e pecorino. La pasta di semola di grano duro del pastificio Minardo viene prodotta con semola di russello e acqua minerale per l'impasto, tutto proveniente dal territorio siciliano. La molitura per la pasta di semola è a cilindri e non viene asportato il germe. Grazie alla produzione artigianale, all' essiccazione lenta e a bassa temperatura, questa pasta diventa un prodotto di eccellenza. 

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