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Farro Spelta Decorticato

Farro Spelta Decorticato

prodotto da: Antico Molino Rosso

€ 2,30 / Conf. 500g

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

Il farro è un preziosissimo cereale di origini antiche. Essendo resistente alle malattie e alle infestazioni parassitarie, è consentita la coltivazione senza utilizzare concimi e antiparassitari. Questa particolare varietà, il farro spelta, è un antenato del grano tenero e viene macinato a pietra. E' ricco di proteine, vitamine A,B,C,E, sali minerali, calcio, potassio, magnesio, fosforo, acidi grassi polinsaturi , ferro , manganese e fibre che favoriscono il regolare lavoro dell'intestino. In cucina può essere impiegato per realizzare un particolare tipo di pane.

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