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Ricotta Fresca di Pecora

Ricotta Fresca di Pecora

prodotto da: Fattoria Biologica Cascio

€ 3,60 / 400g
(prezzo al kg. 9,00)

Q.tà


Descrizione e
Informazioni
Valori
Nutrizionali

Il termine ricotta viene dal latino ''recoctus'', cioe ''cotto due volte'' , che indica la caratteristica tecnologia di ricottazione utilizzata per produrre questo latticino. Ha una tipica forma tronco-conica;  non presenta crosta, ha pasta omogenea bianca ed ha un sapore dolce e delicato. E' fatta con latte crudo ovino , prodotto secondo un processo artigianale senza trattamenti termici, che ne altererebbero le qualità e le vitamine. Ottima da consumare da sola, spalmabile oppure utilizzabile per creare ripieni squisiti per paste a sfoglia e ancora per primi piatti di pasta.

 

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per offrire ai nostri clienti qualità, passione e professionalità


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